鱼丸、肉丸成型机火锅丸子机:牛肉实心丸子成型机鱼丸工艺配方

更新时间：2025-01-23 22:40:40

鱼丸、肉丸成型机火锅丸子机

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型号：RW-200
品牌：汇康
丸子成型机，火锅丸子机，厂家供应海鲜丸子机，汇康设备咨询电话郭丽
18053671183 QQ 1113876902
一、肉丸成型机的基本介绍
肉丸成型机主要用于鸡肉丸，鱼丸，虾丸，猪肉丸，牛肉丸，羊肉丸，蔬菜丸的制作等等。其主要的流程设备有绞肉机，刨肉机，斩拌机，打浆机，肉丸机，成型水槽，油炸生产设备等。汇康研发肉丸机可用于制作各类丸子，并且可以制作水饺馅，包子馅，每个重量误差±克，是制作肉丸，加工各类馅料的多用途设备。主要分类有实心丸子机、包芯丸子机、双速鱼丸机、贡丸机等
二、适用范围
适宜于超市、配餐中心、副食品商场、餐饮摊点的现做鲜卖，亦适宜于肉、鱼、蔬菜加工厂的批量生产和销售使用。
三、相关配套设备
肉丸生产线的主要设备有绞肉机、刨肉机、斩拌机、拌馅机、肉丸机、成型水槽、油炸生产设备等。，是制作肉丸的多用途设备。
四、设备概述
本自动肉丸成型机是按目前生产肉丸配套的需要，研制生产，材料选用优质不锈钢及铜件制成，符合食品卫生标准，本机外形美观，占地面少，用电量省，工作效率高，每分钟可生产肉丸280粒左右（配有大中小模头三套可选用），是加工肉丸、鱼丸、鱼枣最理想的食品机械.
五、设备构造
机器主要:有机架、切刀组合、成型齿轮组和、料斗、转盘组合、润滑水路组合、传动系统等组成。该机接触食品的零部件均采用不锈钢和有色铜合金材料制成，符合食品卫生要求，便于清理。外部护板均采用不锈钢材料，外型美观，耐腐蚀。每套丸子成型机免费配备三套模具，丸子直径15-30可以调节，成型圆度好。
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牛肉实心丸子成型机鱼丸工艺配方

型号：RW-200
品牌：汇康
汇康驴肉、鸡肉、猪肉、鱼丸实心丸子机主要用于鸡肉丸，鱼丸，虾丸，猪肉丸，牛肉丸，羊肉丸，蔬菜丸等。肉丸生产线的主要设备有绞肉机，刨肉机，抖馅机，肉丸机，成型水槽，油炸生产设备等。RYJ-II肉丸机可用于制作水饺馅，包子馅。每个重量误差±克，是制作肉丸中的多用途设备。
调速肉丸成型机是在实心肉丸成型机的基础上，改开关控制为变频数字调速控制，成型速度可变。
联系方式：郭丽电话 18053671183 QQ 1113876902

是做实心猪肉丸、鱼肉丸、牛肉丸成型不二选择。
鱼丸工艺配方：
（1）：斩拌，将鱼糜，鸡肉及脂肪，盐和磷酸盐，调味料，淀粉，依次放入斩拌机，期间加入冰水，斩拌至黏稠，发亮，温度在18-21度之间。
（2）；成型和蒸煮：用丸子机做好丸子浸入60度的温水中10分钟，使丸子中心温度升至此温度
煮熟：80度煮10分钟
（3）冷却包装：冷却后用包装袋包装即可。