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法棒成型机:土司整形机 |
更新时间:2024-11-27 18:38:16 |
法棒成型机浏览量:1463 型号: 品牌:优思龙 1. 将干性和湿性一起加入搅拌机中 2. 搅拌至面团光滑,有弹性,搅拌至面膜状即可 3. 室温30℃,发酵60分钟,在发酵过程中进行翻面 4. 将面团分割成350g/个 5. 将面团排气对折 6. 将面团卷成圆柱形 7. 双手压住面团,搓成长条形 8. 放入烤盘以温度30℃,湿度75%,发酵60分钟,发酵好后,在表面划上刀口 9. 放入烤箱,以220℃喷蒸汽烘烤30分钟 土司整形机切片机 求购二手50/60立方发酵罐5台胶体磨 220V单相胶体磨立式胶体磨 Colloid mill |
土司整形机型号: 品牌:优思龙 1.用于制作吐司面包,菲律宾面包,木材面包或其他需要整形起卷的花式糕点,也可用于碾压面团,经碾压后的面团充分排气,保湿效果好; 2.独特浸油式设计,噪音低,不易磨损; 3.压轮经过硬铬处理,不粘面,不易刮伤; 4.速度快,最大限度拉长面团,成品组织性极佳,没有气孔; 5.最大特点:比一般整形机多圈1.5圈。 |
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