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滚圆机:法棒成型机 |
更新时间：2025-01-23 11:28:00 |
滚圆机浏览量：1659 型号： 品牌：优思龙 1.机架为铸铁和不锈钢. 2.刀片为不锈钢304抛光处理，完全分割不粘连. 3.自动分割，分割均匀，大大提高工作效率. 法棒成型机土司整形机 切片机求购二手50/60立方发酵罐5台 胶体磨220V单相胶体磨 |
法棒成型机型号： 品牌：优思龙 1. 将干性和湿性一起加入搅拌机中 2. 搅拌至面团光滑，有弹性，搅拌至面膜状即可 3. 室温30℃，发酵60分钟，在发酵过程中进行翻面 4. 将面团分割成350g/个 5. 将面团排气对折 6. 将面团卷成圆柱形 7. 双手压住面团，搓成长条形 8. 放入烤盘以温度30℃，湿度75%，发酵60分钟，发酵好后，在表面划上刀口 9. 放入烤箱，以220℃喷蒸汽烘烤30分钟 |
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