ZZB200/330全自动（真空）斩拌机:ZB200/330液压全自动斩拌机

更新时间：2024-10-31 00:14:45

ZZB200/330全自动（真空）斩拌机

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型号：ZZB-200Ⅰ
品牌：凯特
可编程控制真空斩拌机是我公司多年生产经验研制开发的高技术含量产品。整机主体采用不锈钢制作，结构合理，加工精度高，便于操作及保养，关键部件选用进口元件。该机可在真空状态加入CO2或N2斩拌物料，通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，充分提取蛋白，使物料与辅料及水充分结合，乳化效果好，确保产品达到最佳品质。
整机采用优质不锈钢材料制作,坚固耐用、易于清洗。
采用最佳的可编程控制器和触摸屏，实现先进的操作控制。
温度、时间、转数可显示并设定。可控制最佳斩拌时间。
主轴转数Ⅰ型为200/1800/3600转/分；Ⅱ型为变频八位调速300~4500转/分。
斩刀与斩锅间隙为1.0~1.5mm，确保斩拌效果。
关键部件采用进口元件，如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。
Ⅱ型采用变频调速，可节省电能30％左右。
主电机符合欧盟标准。

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ZB200/330液压全自动斩拌机

型号：ZB-200I
品牌：凯特
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性强、乳化效果好、出品率高等特点。整机主体采用优质不锈钢制作，结构设计合理，加工精度高，便于操作及保养，关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机，选择不同的配置，以满足用户的需求
◇ 采用优质不锈钢材质，刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。
◇ 速度最高可达4500转/min。
◇ 轴承选用大规格进口轴承，4种密封形式，大大提高了轴承的耐用度。
◇ 转锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料溢料现象，设有放水阀，易清洗。配有粉料添加口和温度显示器。自动出料。
◇ 电器箱分体安装，密封性好，选用防水电器。
◇ 关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。外观工艺经特殊处理，美观漂亮。
◇ 整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小。
◇ 也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。

型号

ZB-200Ⅱ
ZB-200Ⅲ
ZB-330
生产能力 (kg/次)
100-140
100-140
100-140
240-260
容积 (L)
200
200
200
330
功率 (kW)
57.25
69.65
79.65
81.98
斩刀数量 (把)
6
6
6
6
斩刀转速 (rpm)
200/1800/3600
300-3600变频调速
300-4500变频调速
300-3600变频调速
斩锅转速 (rpm)
7.5/10/15
7.5/10/15
7.5/10/15
变频调速
出料盘转速 (rpm)
83
83
83
液压调速
主机尺寸 (mm)
2350×2200×1910
2350×2200×1910
2350×2200×1910
2420×2130×2360
安装尺寸 (mm)
4000×3000×3000
4000×3000×3000
4000×3000×3000
4500×3500×3500
重量 (kg)
≈4000
≈4000
≈4000
≈4500