自动切肉绞肉机不锈钢材质:肉丸成型机丸子机肉丸加工设备

更新时间：2025-02-09 12:58:14

供应自动切肉绞肉机不锈钢材质

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型号：QJR-400
品牌：御厨
1用途：

我厂生产的QJR-400型切肉绞肉机，主要适用于肉片切片、切丝、绞馅等，是宾馆、餐厅、酒楼、个体加工户进行肉类加工的理想设备。
1.2特点：

该机的切肉部分采用两组旋转刀片，交叉剪切，将块状净肉加工成片状和丝状；绞肉部分利用绞肉送料，旋转绞刀与固定网刀端面相切。其制品厚薄及大小均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织。该机操作简单、维修方便、卫生、安全、高效、是加工肉类的理想设备。

2结构特征与工作原理

2.1主要结构
A：本机主要有机架、离合拔叉、绞肉部件、切肉部件及丝版组合而成。（参见图1结构示意图）
B：该机接触食品的零部件采用符合食品卫生要求的材料制作，保证长期工作不蚀、无毒、无害。

2.2工作原理

A：机器绞肉时，绞龙旋转将肉块推进，使肉进入网刀的网眼中，旋转绞刀与固定网刀端面相切把肉绞断，连续工作把肉馅从网刀的网眼中挤出，完成绞馅的加工。
B：机器切肉蚀，将规定大小的肉块连续投入入料口，经过两组旋转刀片，即可切成均匀片状，二次投入即可加工成肉丝，也可多次重复投入加工成肉丁。

2.3传动原理

3技术参数

a) 生产能力：切肉片400kg/h；切肉丝200kg/h；绞肉100kg/h
b) 肉片厚度：4mm（或根据用户要求定制）
c) 配用动力：Y90S-4 1.1KW
d) 刀轴转速：470r/min
e) 绞龙转速：302r/min
f) 额定电压：220V-或380V-
g) 额定频率：50Hz
h) 防水等级：IPX1
i) 三角带：A1270-1,A1100-1

4尺寸、重量

4.1外形尺寸：550*420*835mm
4.2机器重量：75kg

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型号：YRW300
品牌：御厨
1概述

1.1用途：我厂生产的YRW—300I型肉丸成型机，适用于生产以肉、鱼、虾、菜等为主要原料的肉丸制品，是宾馆、餐厅、酒楼、个体加工户理想的肉丸加工设备。

1.2特点：制品须经水煮定型。定型后的制品呈球状，并富有弹性，且大小均匀、皮光柔滑。该机操作简单、维修方便，效率高。

2主要结构与工作原理

2.1主要结构主要有机架、切刀组合、成型齿轮组和、料斗、转盘组合、润滑水路组合、传动系统等组成。

2.2该机接触食品的零部件均采用不锈钢和有色铜合金材料制成，符合食品卫生要求，便于清理。外部护板均采用不锈钢材料，外型美观，耐腐蚀。

2.3工作原理

机器工作时，绞龙旋转下压，使料斗内肉丸原料经过成型齿轮、成型套、在拨叉带动下的断刀做往复运动，将旋转的丸子馅料切断，完成丸子的制作。

3技术参数

a电机功率：Y90L—4 1.1KW 220V b额定频率：50H z

c防水等级：IPX1 d普通V带：A1219

e生产能力：295个/分钟

f 肉丸规格：5—20克/个（用户根据肉丸原料情况调整）

4尺寸、重量

a外形尺寸：800*405*1240mm

b机器重量：95kg