杏鲍菇专用制冷机组:立冷原浆啤酒售酒机

更新时间：2024-11-27 06:28:09

杏鲍菇专用制冷机组

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型号：
品牌：立冷
杏鲍菇专用制冷机组
一、杏鲍菇工厂化生产制冷机组配置的原则：
目前国内杏鲍菇工厂化生产所用的菇房大部分采用总厚度为10厘米的双面彩钢中间夹层为聚苯乙烯的保温板构筑而成。也可用砖砌墙，墙内四周及屋顶贴2.5厘米泡沫板两层构筑而成。每间菇房的面积为50-70㎡为宜，菇房高度为4.5-5米，地面预埋6-10厘米厚的挤塑板隔水隔温层，上铺水磨石层或光亮的水泥层。单间菇房面积过大生长条件难以控制，过小利用率低，单位成本过高。菇架没有统一的格式，但每间出菇房摆放的出菇包为5000袋-8000袋为宜。培菌房可摆放菌包10000-14000包。通常是出菇房的一倍。
每间菇房配置一套5-8HP的制冷系统。通常制冷机组主机安装在走廊或者室外，若是风冷机组主机也可安装在屋顶上。菇房内靠近走廊侧上方安装一台专用冷风机，其不同于冷库用的冷风机，确保出风均匀柔和不伤及菇体。
二、 “立冷”杏鲍菇工厂化生产制冷机组实现功能：
传统保鲜库的温度在±5℃之间，而空调的温度在24℃~26℃，杏鲍菇工厂化所需环境温度正好是冷库与空调之间这个温度段5℃~24℃。另外，一般的冷库温度、湿度等相对比较稳定，而杏鲍菇在生产过程中不同时间段所需温度不同、湿度不同，氧气和二氧化碳含量都不相同，等等。所以必须在制冷系统的设计与制作上与空调及保鲜库的制冷机组有所不同。
1、节能
对于杏鲍菇工厂化栽培来说，制冷机组的选择一方面影响菇房内温度控制的效果；另一方面影响到杏鲍菇生产过程中的耗电量。“立冷”杏鲍菇制冷机组的最大优势是制冷效率高、耗电量低、降低杏鲍菇的运行成本。从下面几个方面来体现：
⑴ 室内风机的蒸发面积配置合理：吊挂在杏鲍菇菇房内的冷风机就是制冷机组的蒸发器，“立冷”杏鲍菇专用制冷机组在设计制作杏鲍菇专用制冷机组时，是根据菇房的设计温度要求进行各项热负荷的计算，确定出蒸发器的蒸发面积，然后才根据制冷工艺要求进行配置。而目前市场上有部分同行为了降低成本与冷风机制造厂家合作，在不改变冷风机外形尺寸和规格的情况下，将内部的蒸发面积减少25%左右。这样做的后果导致菇房内温度下降缓慢、制冷负荷增加、能效比明显降低、耗电量增加、最终直观体现出运行费用及生产成本增加。
⑵ 选择合适的冷凝器：杏鲍菇专用制冷机组常用的冷凝器按其冷却介质及冷却方式一般可分为二种类型：水冷式冷凝器、空气冷却式冷凝器（俗称：风冷式）。水冷式冷凝器主要特点是技术成熟，应用广泛；但需要配备循环水系统，造成水池及冷却水塔装置占地面积大、循环水泵和冷却水塔风机功耗均较大的缺点。空气冷却式冷凝器性能稳定可靠，不需要配备冷却水系统；但设备成本高，传热系数低，传热温差大，运行压力高。因此杏鲍菇生产企业需结合当地的气象条件及水源情况，进行全面的比较。根据投资、占地面积、能量消耗以及运行管理难易等指标，经济合理地确定制冷方案和选择制冷机冷却形式。
无论选择风冷式还是水冷式冷凝器，“立冷”杏鲍菇专用制冷机组都会合理地配置冷凝器，达到最大程度的节能。从所周知，冷凝器的冷凝压力每升高1kg/cm2，耗电量增加6～8％。有些同行在制作制冷机组时为了节约成本，追求利润最大化，故意配置偏小的冷凝器、水泵、冷却塔等，使制冷效果降低，耗电量增大。在夏天造成制冷机组频繁高压告警，三天两头高压故障，浪费了大量的人力物力。希望生产企业引起重视。
⑶ 重视辅助设备，提高压缩机工作效率：目前大多数杏鲍菇生产企业存在着只注重制冷压缩机主机，轻视辅助配套件的观念，对购买的杏鲍菇专用制冷机组中配置的冷凝器、蒸发器、节流装置、是否有油分、气分等制冷系统配件漠不关心，对这些配置不当引起运行能耗的差异考虑较少。在制冷系统中辅助配件的性能制约着压缩机主机的效率，冷凝器等辅助配件的合理优化选择对制冷装置能耗的影响，必须引起杏鲍菇生产企业的高度重视。
“立冷”杏鲍菇专用制冷机组中所有的配件均选用世界和国内业界知名品牌的正品，同时还配有气分、油分。在保证机组运行制冷效率高、能耗低的同时，并大大降低了制冷压缩机因液击、缺油引起损坏的概率。
2、温度自动控制与调整（一般使用温度范围：6-28℃,温度控制精度：±0.1℃）
3、定时自动进新风，避免CO2浓度超高造成的伤害！
4、内循环自动控制，可调间隔周期，避免局部温度过高！
5、具有联网和远程显示及报警功能，值班人员在值班室能随时了解各菇房的温度情况、制冷机组的运行情况。
厦门立业实业有限公司将为你提供可靠、安全、节能的设备。

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供应立冷原浆啤酒售酒机

型号：
品牌：立冷
“立冷”原浆啤酒售酒机
“立冷”原浆啤酒售酒机：
原浆啤酒是啤酒王国中的一朵奇葩，它既不同于经过高温杀菌的瓶装、听装熟啤酒，也不同扎啤或散装的鲜啤，它是未经过滤直接从发酵罐中灌装100%全麦啤酒原液。富含酵母，最大限度保留了多种维生素及有益于人体健康的微量元素，更营养、更新鲜。为打造原浆啤酒的高贵品质和极致新鲜，啤酒生产厂家从原料投放，设备引进和物流保障方面都投入了巨资。原浆啤酒直接从发酵罐中分装，全程采用2℃--5℃冷链储藏运输做保障，由厂家销售商直接将原浆啤酒加入到各大酒店、酒吧等消费场所的原浆啤酒售酒机的不锈钢桶中。同时给售酒机的贮酒桶充入二氧化碳，售酒机本身自配的制冷系统将不锈钢桶中的酒保持在3℃～8℃范围内。饮用时从售酒机的出酒龙头直接打到啤酒杯里，避免了啤酒与空气的接触，第一时间把只有酿酒师才有机会品尝到的新鲜原浆啤酒奉献给广大消费者。
由于原浆啤酒自酒厂发酵罐分装至保留在原浆啤酒售酒机止，全程温度控制在2℃--10℃之间的保质期仅为6天144小时。“立冷”原浆啤酒售酒机在保证制冷能力强、控温可靠、出酒温度稳定的同时，还有出酒温度显示、储酒时间设定、显示、到期报警、最低酒位报警等功能，最大限度地保证了原浆啤酒的口感、营养、卫生。
三、“立冷”原浆啤酒售酒机的主要特点：
1、制冷系统：采用世界知名品牌的压缩机及其他制冷原件，如压缩机用“泰康”“日立”，膨胀阀、干燥过滤器用 “丹佛斯”冷凝器风叶驱动电机用德国“依必安”Q马达。如此配置确保了整个制冷系统运行正常，低噪节能、寿命长等特点。深受广大用户的好评。
2、原浆啤酒保温桶体：
⑴、桶体采用食品卫生级SUS304加厚板材进行加工制作，内表面经过卫生级抛光，不留死角、达到3A标准。桶体的上方采用易拆装的人孔盖，同时人孔接口直径达159㎜,这样便于每次加酒前对桶体进行清洗与消毒。桶体的底部采用蝶形封头，在封头的最低点设有内径达15㎜排放口,保证了残余酒液及清洗液体排放干净、彻底。
⑵、桶体的外壁均匀地紧缠着内走制冷剂的铜管，保证了整个桶体内酒液温度的均匀。同时，在铜管的外面对整个不锈钢桶体进行了保温，既保住了桶体内原浆啤酒温度的稳定，又能减少冷量的浪费和制冷系统的运行时间，达到最大程度的节能。
⑶、出酒头直接安装在桶体上，这样出酒头随时一打开流出的酒的温度与桶体内的酒的温度是一致的。不像许多市面上销售的有些扎啤机，制冷水箱在安装在台面的下部，而出酒头是装在台面的酒柱上的，最少有30-50㎝的出酒管是暴露在空气中的，这部分管中的酒若没有连续流动，时间销长就会造成温度升高。若要保证口感，操作人员就须将这部分酒排掉，造成浪费。若不排掉就会影响消费者的口感。
⑷、当原浆啤酒进入倒售酒机的不锈钢桶内时，就必须充入一定压力的二氧化碳。因此我们桶体制作好了后都必须进行72小时的气密性试验，确保在承压≤0.3MPa不泄漏、不破裂。充分保证了用户使用的安全性。
⑸、有效储酒容积设计合理：由于原浆啤酒自酒厂发酵罐分装至保留在原浆啤酒售酒机止，全程温度控制在2℃--10℃之间的保质期仅为6天144小时，为了保证原浆啤酒的新鲜口感，该售酒机的每次最大加酒量仅45L，一般能满足大部分原浆啤酒消费场所1-3天内的销售要求。在保证原浆啤酒新鲜度的同时不至造成售酒方不必要的浪费和损失。
3、售酒机的机观：所有支架及外箱板均采用SUS304加厚拉丝管材、加厚拉丝板材制作而成。外型做工精良、轮廓流畅美观、显得很有档次。同时下部配有四个带刹车的万向轮，既方便挪动，放到合适的位置后又能固定。
4、设有最低酒位报警装置：不锈钢桶内配有SUS304不锈钢液位传感器，当桶内的贮酒量只有10L时，售酒机正面右上角直径为12㎜的报警红灯会亮，售酒机操作人员就知道通知供货商该何时上门加酒了。
5、温度控制与温度显示：本机分别装有温度控制器及温度显示部件，温度显示安装在售酒机正面右上角与酒位报警灯并排，操作人员可随时看到酒的此时温度。温度控制器安装在机台下部的电控箱中，能根据气候情况调整制冷机组的制冷温度。
四、“立冷”原浆啤酒售酒机的主要技术参数：
贮酒量：≤45L
贮（出）酒温度：7-12℃（可调）
电源：220V/50HZ
压缩机输入功率：170W
压缩机制冷量：190W
制冷剂：R12/R134a/R406a
净重：52㎏
外形尺寸：550×550×1545㎜