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变频调速打浆机|鱼丸打浆机|肉丸打浆机:液压升降变频打浆机|鱼丸打浆机|肉丸打浆机

更新时间:2025-03-17 15:37:19

变频调速打浆机|鱼丸打浆机|肉丸打浆机


浏览量:1725
型号:
品牌:
技术参数
设备型号:YR-DZ100 设备尺寸:1700x650x1650mm
设备电源:380v/50hz 设备功率:7.5kw
设备重量:750kg 设备产量:100L/桶次(约80kg)
技术参数
设备型号:YR-DZ200 设备尺寸:2050x1080x1950mm
设备电源:380v/50hz 设备功率:15kw
设备重量:1200kg 设备产量:200L/桶次(约180kg)
产品介绍
  本机规格有100L、200L两种规格,采用变频螺旋齿轮箱输出变速设计,低耗环保,特有的无极调速功能和独特的搅拌叶(扭肋拍打)设计使拌出的肉馅纤维细化,并使纤维的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅搅拌均匀并使之呈蓬松状态,加入调味汁液能充分吸收饱和。让馅料保持松、鲜、嫩、口感味道优异的特点,低速打浆时稳重有力,搅拌均匀,桶与刀具配合间隙小,减少残余肉料现象出现,可正反转搅拌打浆,均匀剔透。
  变频调速打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品(特别为中高档产品)的主要打浆设备,其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用,所产的肉浆比高速类大的肉浆富有口感,不同普遍效果,工作稳定,产量高质量好,升温低。
  工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无极变速拍打,使肉类纤维中发挥最大的吸水量和重组织性强,使到所产肉丸制品等松脆有弹性,能漂浮于水面,蒸煮不裂开。
  可以搅拌各种肠类和原料,如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。
  机器接触食品的部位均采用304不锈钢制造操作方便,稳定可靠。

揭东永仁食品机械有限公司
地址:广东省揭东县206国道港美路段南侧48号首层
电话:0663-3261776
传真:0663-3268769
联系人:吴远波
手机:13822035887
邮箱:2521905781@qq.com
邮编:515500
网站:http://www.yongren.cc液压升降变频打浆机|鱼丸打浆机|肉丸打浆机小型变频打浆机|鱼丸打浆机|肉丸打浆机 自动大精滤机|鱼肉过滤|鱼肉除骨全自动凉皮机多功能凉皮机 包心丸子机|包心肉丸机|包心鱼丸机高速贡丸成型机|墨鱼丸成型机|肉羹成型机

液压升降变频打浆机|鱼丸打浆机|肉丸打浆机


型号:
品牌:
技术参数
设备型号:YR-DZ350
设备尺寸:1980x1150x2200mm
设备电源:380v/50hz
设备功率:电机31.5kw 液压2.2kw
设备重量:2400kg
设备产量:350kg(桶直径880,深度700mm)

技术参数
设备型号:YR-DZ500
设备尺寸: 2100x1350x2450mm
设备电源:380v/50hz
设备功率:电机47kw 液压2.2kw
设备重量:2800kg
设备产量:500kg(桶直径1100,深度700mm)

产品介绍
  变频调速液压打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品(特别为中高档产品)的主要打浆设备,其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用,在打浆升降过程中稳定性好,打浆速度快,机座稳固可靠。
  所产肉浆比高速类打的肉浆富有口感,不同普遍效果,工作稳定,产量高质量好,升温低,其工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无级变速拍打,使肉类纤维中发货最大的吸水量和重组织性强,所产肉丸制品等松脆有弹性,能漂浮于水面,蒸煮不裂开,火锅极佳。
  可以搅拌各种肠类和原料,如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。
  采用大扭矩低速重载传动设计,工作稳定,马力强悍。
  设备电路全套使用进口名牌电器配件:低压电器全套进口施耐德电器、台湾台达PLC\温控模块\开关电源、台湾威伦人机界面,变频器采用英威腾重型变频器。
  控制为PLC集中低压控制,可现实各项指示及方便检修。
  扭肋刀板精简设计,打浆顺畅、搅打均匀、升温低、出产效益高。
  简洁实用的自动油压上料器,为客户节省了人工和宝贵的时间,大大提高了打浆效率。
  接触食物均为304不锈钢及食用PP材料,料桶为304号不锈钢,桶底为R30圆角方便卫生清洗及不留死角。
  料桶实际容量为500kg肉料,出料顶桶为液压自动顶卸,无需脚踩,电机采用6极大扭矩电机及锥度螺旋齿轮箱转向传送。

揭东永仁食品机械有限公司
地址:广东省揭东县206国道港美路段南侧48号首层
电话:0663-3261776
传真:0663-3268769
联系人:吴远波
手机:13822035887
邮箱:2521905781@qq.com
邮编:515500
网站:http://www.yongren.cc
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