变频调速打浆机|鱼丸打浆机|肉丸打浆机:液压升降变频打浆机|鱼丸打浆机|肉丸打浆机

更新时间：2025-03-17 17:32:55

变频调速打浆机|鱼丸打浆机|肉丸打浆机

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型号：
品牌：
技术参数
设备型号：YR-DZ100 设备尺寸：1700x650x1650mm
设备电源：380v/50hz 设备功率：7.5kw
设备重量：750kg 设备产量：100L/桶次（约80kg）
技术参数
设备型号：YR-DZ200 设备尺寸：2050x1080x1950mm
设备电源：380v/50hz 设备功率：15kw
设备重量：1200kg 设备产量：200L/桶次（约180kg）
产品介绍
　　本机规格有100L、200L两种规格，采用变频螺旋齿轮箱输出变速设计，低耗环保，特有的无极调速功能和独特的搅拌叶（扭肋拍打）设计使拌出的肉馅纤维细化，并使纤维的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅搅拌均匀并使之呈蓬松状态，加入调味汁液能充分吸收饱和。让馅料保持松、鲜、嫩、口感味道优异的特点，低速打浆时稳重有力，搅拌均匀，桶与刀具配合间隙小，减少残余肉料现象出现，可正反转搅拌打浆，均匀剔透。
　　变频调速打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品（特别为中高档产品）的主要打浆设备，其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用，所产的肉浆比高速类大的肉浆富有口感，不同普遍效果，工作稳定，产量高质量好，升温低。
　　工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无极变速拍打，使肉类纤维中发挥最大的吸水量和重组织性强，使到所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开。
　　可以搅拌各种肠类和原料，如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。
　　机器接触食品的部位均采用304不锈钢制造操作方便，稳定可靠。

揭东永仁食品机械有限公司
地址：广东省揭东县206国道港美路段南侧48号首层
电话：0663-3261776
传真：0663-3268769
联系人：吴远波
手机：13822035887
邮箱：2521905781@qq.com
邮编：515500
网站：http://www.yongren.cc液压升降变频打浆机|鱼丸打浆机|肉丸打浆机小型变频打浆机|鱼丸打浆机|肉丸打浆机自动大精滤机|鱼肉过滤|鱼肉除骨全自动凉皮机多功能凉皮机包心丸子机|包心肉丸机|包心鱼丸机高速贡丸成型机|墨鱼丸成型机|肉羹成型机

液压升降变频打浆机|鱼丸打浆机|肉丸打浆机

型号：
品牌：
技术参数
设备型号：YR-DZ350
设备尺寸：1980x1150x2200mm
设备电源：380v/50hz
设备功率：电机31.5kw 液压2.2kw
设备重量：2400kg
设备产量：350kg（桶直径880，深度700mm）

技术参数
设备型号：YR-DZ500
设备尺寸： 2100x1350x2450mm
设备电源：380v/50hz
设备功率：电机47kw 液压2.2kw
设备重量：2800kg
设备产量：500kg（桶直径1100，深度700mm）

产品介绍
　　变频调速液压打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品（特别为中高档产品）的主要打浆设备，其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用，在打浆升降过程中稳定性好，打浆速度快，机座稳固可靠。
　　所产肉浆比高速类打的肉浆富有口感，不同普遍效果，工作稳定，产量高质量好，升温低，其工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无级变速拍打，使肉类纤维中发货最大的吸水量和重组织性强，所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开，火锅极佳。
　　可以搅拌各种肠类和原料，如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。
　　采用大扭矩低速重载传动设计，工作稳定，马力强悍。
　　设备电路全套使用进口名牌电器配件：低压电器全套进口施耐德电器、台湾台达PLC\温控模块\开关电源、台湾威伦人机界面，变频器采用英威腾重型变频器。
　　控制为PLC集中低压控制，可现实各项指示及方便检修。
　　扭肋刀板精简设计，打浆顺畅、搅打均匀、升温低、出产效益高。
　　简洁实用的自动油压上料器，为客户节省了人工和宝贵的时间，大大提高了打浆效率。
　　接触食物均为304不锈钢及食用PP材料，料桶为304号不锈钢，桶底为R30圆角方便卫生清洗及不留死角。
　　料桶实际容量为500kg肉料，出料顶桶为液压自动顶卸，无需脚踩，电机采用6极大扭矩电机及锥度螺旋齿轮箱转向传送。

揭东永仁食品机械有限公司
地址：广东省揭东县206国道港美路段南侧48号首层
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