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全自动真空滚揉机:实验用小型真空滚揉机

更新时间:2025-01-19 22:20:13

全自动真空滚揉机


浏览量:4648
型号:300
品牌:圣地
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到摩擦、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。
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实验用小型真空滚揉机


型号:50
品牌:圣地
本机应用于食品加工实验室,学院食品工程实验室,学校食堂以及餐饮行业等。

使用真空滚揉机可得到以下效果
●使腌制液在原料肉内均匀吸收
●增强肉的结合力,提高肉的弹性
●保证制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
●增加保水性,提高出品率
●提高产品的柔嫩性和结构稳定
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