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产品型号： | VYS-60KM |
| 产品品牌： | 威雅斯 | |
| 产品价格： | 50000元/台 | |
| 所 在 地： | 广东 广州市 | |
| 发布日期： | 2024-11-22 | |
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详细说明
坚果烘烤设备微波烘烤 微波瓜子烘烤设备
近年来，微波能应用的技术正被广泛应用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果类焙烤。与传统的制作方式相比，微波能焙烤食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、而且具有杀虫灭菌作用。
坚果微波焙烤特点——能量转换效率高，加热速度快。微波炉的本身不发热，而是微波能量的穿透物料，使物料内部极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工的物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀；并且依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而且成为具有网状组织结构特征、定型多微孔状物质。
适用范围广，还适合于各种干果、干货类的烘焙，也可干燥各种物料。烘干后的成品，色、香、味基本保持不变。箱体结构合理，不积污物，可方便直接用水冲洗，确保清洁卫生。设备运行平稳，操作简便，可配合多种加工工艺，加远红外、光波等配套烘烤设施。微波开心果烘烤设备在炒货淡季，可用于食品的干燥、杀菌、烘烤、加热、膨化、熟化等工艺，一机多用。