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产品型号： | |
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| 产品价格： | 面议 | |
| 所 在 地： | 河南 郑州市 | |
| 发布日期： | 2020-04-30 | |
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详细说明
圆形凉皮机是代替手工制作凉皮的机械设备。圆形凉皮机是以面粉（淀粉）为处理物料，通过洗面机、计量泵、成型器、蒸箱、传送带、自动刷油装置等一系列机械工序制成凉皮，圆形凉皮机适用于凉皮店、小吃店、凉皮批发商、个体经营商等。
面粉（淀粉）用洗面机调浆
面浆
制作凉皮的主要材料是面粉（淀粉），在制作凉皮前，需要将食材进行洗面调成面浆，才能进行一系列的凉皮生产。传统手工洗面浆需要提前一晚上开始洗面调制面浆。现在可以使用洗面机械来洗面调制面浆，洗面在3个小时就能完成，可以选择任意时间来洗面，且洗出的面浆，如水细滑。
圆形凉皮机使用计量泵
计量泵
在经过多年凉皮机行业生产和销售经验积累，研发了带有计量泵的圆形凉皮机。传统手工取生产凉皮所需面浆量是需要靠长久工作经验的积累，生产出的凉皮厚薄不均匀；而圆形凉皮机使用计量泵能够精准上浆，计量泵通过电力驱动，可自由控制面浆输送量，生产出厚薄不同的凉皮，满足消费者对厚薄不同凉皮的喜好。
圆形凉皮机使用成型器
成型器
传统手工生产凉皮需要按生产凉皮长久积累的经验取适当量面浆然后再盛入盆中，手工晃动调整至均匀，才能进行凉皮生产。圆形凉皮机将面浆放入料桶内，通过计量泵自动上浆输送面浆至成型器，面浆成型均匀平整。避免了传统手工生产凉皮成型的麻烦。
圆形凉皮机使用蒸箱
蒸箱
传统手工生产凉皮在加热部分，经常是使用一个大锅炉，下面烧煤炭加热，火候不易控制，凉皮受热不均匀；火候过大时，导致凉皮熟过头，火候小时，导致凉皮还没熟。使用烧煤碳加工凉皮，还会污染空气质量，卫生方面也较差。圆形凉皮机使用蒸箱加热，蒸箱带有温度计和自动控温系统；面浆在通过成型器后会自动输送至蒸箱内，人工调整适合生产凉皮的蒸箱温度，蒸箱会使用水蒸气加热至凉皮成熟，然后自动输送出凉皮，避免凉皮受热不均匀，生产出凉皮的半生不熟且受到烟熏。
圆形凉皮机使用传送带
传送带
传统手工生产凉皮至成熟后需要手动揭下凉皮，人工运输，有时不小心会被烫伤或者凉皮被接烂，增加了劳动力也影响了凉皮外观。圆形凉皮机生产的凉皮在经过蒸箱变成熟食后会被传送带直接输送出去，经由排风扇排冷风冷却凉皮，保证了凉皮与成型器中一致，不会被破损，避免人工接凉皮接烂甚至烫伤，同时也减少了劳动力。
圆形凉皮机使用自动刷油装置
自动刷油装置
以往手工生产凉皮都是在凉皮成熟后，需要一人拿着凉皮放下，一人拿着刷子在一张张凉皮上刷一遍油，这又无形中增加了劳动力。圆形凉皮机生产凉皮在传送带输送过来时就会被自动刷油装置自动均匀的涂抹一层油，不会导致凉皮粘连，非常方便。
圆形凉皮机
圆形凉皮机整机采用不锈钢和铝合金材料制造而成，质量有保证，技术上完全解放了传统手工制作凉皮的工作流程，使凉皮制作起来更加方便，并且替用户减少了很多劳动成本，增加了利润。