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产品型号： | CDW-196 |
| 产品品牌： | 超能 | |
| 产品价格： | 888元/台 | |
| 所 在 地： | 山东 济南市 | |
| 发布日期： | 2021-06-27 | |
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详细说明
小型液氮速冻机
小型液氮食品速冻机CDW-196
小型液氮速冻机，小型速冻机，食品速冻机
超能小型液氮速冻机是一种用于食品快速冷冻的设备，比传统的速冻机降温速率更快，达到50度每分钟，最低温度达到零下196度，极速冻结食品，从而保证了食品的原色原味和营养，大大提高了冻结后的食品品质，并且干好损失很小，只有不到百分之一，比传统机械速冻机大大降低了干好损失，无形中提高了产品的价值。咨询购买电话：0531-87100426,手机15764123246,QQ:2889242225,网址：http://www.jnslx.com。
一、超能小型液氮速冻机在食品速冻方面的优势：
超能液氮食品速冻机主要用于食品速冻。采用触摸屏+PLC的控制方式，实时监控箱内温度变化，具备手动和自动双操作功能，操作简单，可靠性强，保温结束自动报警。不锈钢机箱美观耐用，采用优质高密度聚氨酯发泡保温层隔热。以液氮为冷却介质，快速而有力的冻结海鲜肉类，由于速冻比较快，不会破坏食材的内部组织结构儿保证了海鲜肉类的真材实料、原色汁原味原色和营养学特性，并且干耗非常小，能够实现单体速冻，不会产生粘连损失。
另外还具备的优势有：占地面积小，可以灵活调整产量，操作简单，清洗维护方便，无污染无噪音，经济环保。液氮式设备冻结时间短、效果好，以最小的能耗达到最佳冻结效果。
二、超能液氮速冻设备具有以下明显的优点：
（1）液氮可与形状不规则的食品的所有部分密切接触，使传热阻力降低到最小限度。
（2）液氮无毒，且对食品成分呈惰性，再者，由于替代了从食品中出来的空气，所以可在冻结和带包装贮藏过程使氧化变化降低到最小限度。
（3）冻结食品的品质高。由于液氮和食品直接接触，以200K以上的温差进行强烈的热交换，故冻结速度极快，每分钟能降温7～15K。食品内的冰结晶细小而均匀，解冻后食品质量高。
（4）冻结食品的干耗小。用一般冻结装置冻结的食品，其干耗率在3%～6%之间，而用液氮冻结装置冻结，干耗率在0.6%～1%之间。
（5）占地面积小，初投资低，装置效率高。
三、超能液氮速冻设备适用范围
广泛应用于肉食类、海鲜水产类、涮锅类、水果类、蔬菜类、面点类等各种速冻海鲜肉类。如:海鲜、鲍鱼、海虾、海参、龙虾、海鱼、三文鱼、螃蟹、肉、汤圆、水饺、包子、粽子、春卷、馄饨、乳酪品、竹笋、粘玉米、鹿茸、草莓、菠萝、杨梅、木瓜、荔枝、调理海鲜肉类等.
四、主要技术参数：
装载量：80~2000Kg；
工作温度：常温～-190℃可任意设定；
箱内最低温度：-195℃；
最大降温速度：20℃/min；
控温精度——升温、降温、恒温±1℃；
温度场均匀性——±2.5℃
济南超能专业生产液氮食品速冻机、液氮深冷箱、触摸屏分离设备、深冷处理设备等产品，质量保障，价格低廉，欢迎广大新老客户来电咨询洽谈。联系人:解经理电话:0531-87100426，手机：15764123246。