便利蜂开通线上卖菜业务 但只能做到次日达

　　原标题 便利蜂开通线上卖菜业务，但只能做到次日达

　　来源 界面新闻

　　记者 赵晓娟

　　开通洗衣业务不久后，连锁便利店“便利蜂”又来抢菜场生意了。

　　近日，便利蜂在其小程序和App增加了“蜂超市菜场”的入口，上线了蔬菜，水果，粮油，邵阳都市网酒水等品类，其中蔬菜类还细分了1元，2元，3元的档位，涵盖了多数生鲜菜店的常规产品品类，SKU数在60个上下。

　　从便利蜂上线的生鲜产品包装，克重看，跟大多数线上卖菜App的做法类似，同样以小包装产品针对小型家庭消费人群。

　　据便利蜂方面对界面新闻介绍，这一业务自9月份在部分门店测试，10月起正式在北京，天津两地门店推出，为的是融入社区生活，“为周边社区人群提供所需的各种服务。”便利蜂也提到，邵阳都市网中国消费者网购生鲜的习惯已经养成，调研数据显示，每周购买1次以上的生鲜网购用户占比达63.8%。

　　对于低价蔬菜产品，便利蜂称该业务目前并无补贴，之所以能做到低价，除了采购人员经验和资源丰富外，也受益于便利蜂的智能管控让菜品损耗很低。便利蜂在北京就拥有门店500多家，如果生鲜全面铺开，将是一笔高频次的新业务。

　　但相比于时下多数外送业务1小时达的履约时效，便利蜂卖菜业务仅能做到次日达或者次日自提，可能并不符合消费者“立等可取”的需求。目前看，不论是综合类的京东到家，多点，淘鲜达，还是垂直类的美团买菜，每日优鲜，基本都能做到1小时达，盒马以及即将上线的永辉买菜App甚至宣称30分钟送达。

　　不过便利蜂方面对界面新闻表示，未来会根据订单量调整，不排除实现当日履约模式的可能。

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