《预包装食品营养标签通则》实施细则有望今年出台

www.51spjx.com 2013-02-01 09:20 糖酒产业网

　　1月10日，在卫生部举行的2013年第一场新闻发布会上，中国疾病预防控制中心营养所评价室主任杨月欣表示，《预包装食品营养标签通则》实施细则有望今年全部出台。

　　杨月欣在介绍《预包装食品营养标签通则》实施以来采取的具体措施时表示：

　　一是在卫生部网站公布了通则的70多条内容的问答，基本可以解决公众关心和企业实施方面的问题。

　　二是启动了国家营养标签健康行动教育计划。在这个计划当中，强调了五项工作，强调以培训为主，来帮助企业提高他们的业务能力或者执行标准的能力。同时，推行宣传教育的计划，帮助消费者正确认识标签，促进标签实施。“让消费者认识标签，买东西的时候不要光看保质期、品牌、价格，也要看营养，来指导自己的生活。”

　　三是加大了技术支撑体系的建设，在大的标准通则的原则下，需要技术的支撑来完善标准的实施。制定了标签实施指南，做好了标准的数据库和标准实施细则，有望在今年全部出台。

　　四是做好调查和监测，了解消费者对于营养的认识有多少，企业的执行力怎么样，在市场上到底有多少高钠、高胆固醇的食品或者高脂肪的食品，同样的类别有多少。同时，与慢性病的预防和控制结合起来，有效促进人民群众的健康。

　　五是社会的大动员，希望每一个企业、每一个团体、每一个个人都积极参与这个行动计划，更好地促进营养标签的实施。