广州市积极开展问题食品追根溯源工作
担心牛肉注水？担心蔬菜水果农药残留过多？从1月15日起，广东省广州市工商局越秀分局结合建设食品安全监管体系，推出了贴心的为民服务项目免费为消费者检测肉菜米面等食品。
记者从广州市工商局越秀分局了解到，按照市场监管体系的食品安全监管子体系建设要求，越秀工商分局专门制定强化流通环节食品安全监测的任务和目标，明确从1月15日开始，在每周二定期免费为消费者提供快速检测服务，检测的项目为蔬菜水果的农药残留，熟食、腌制品等食品的亚硝酸盐，蜜饯、腐竹、干货等食品的二氧化硫，水发产品、冰鲜海产品等食品的甲醛，米面制品等食品的吊白块，猪肉、牛肉、鸡肉等肉类的水分含量，白酒的甲醇等26个项目。
据广州市工商局有关负责人介绍，作为广州市食品安全监管体系建设的重要内容之一，广州市工商局着力加强流通环节食品安全监测工作，多次部署食品安全监测车和监测箱，在节假日出动到各大肉菜市场开展免费检测，受到了消费者的欢迎。针对食品安全问题越来越受关注的情况，该局决定从1月15日开始，扩大为消费者免费检测范围，每周二在越秀工商分局设点开展定期接受消费者免费送检服务。越秀工商分局特别在分局一楼信访室设置送检处，每周二的上午9:00-11:30，下午15:00-17:00接受消费者送检食品。同时，越秀工商分局的各工商所也将根据实际工作安排，利用食品监测箱每月至少开展1次以上免费接受消费者送检服务。工作地点将选择农贸(肉菜)市场、商场、超市、学校门口及附近，或在人流密集的社区、商业旺地等。
记者在现场观察发现，食品快速检测最快的项目仅10多分钟就可以完成，一般项目一个小时内可以拿到结果。对检测不合格的食品，工商机关将根据消费者提供的线索，组织专业机构进行再次检测，并在下一步的食品安全监管体系中积极开展问题食品追根溯源工作。
