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产品型号： | ERS2000/4 |
| 产品品牌： | IKN | |
| 产品价格： | 96210 | |
| 所 在 地： | 上海 松江区 | |
| 发布日期： | 2020-08-23 | |
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详细说明
豆粕粉均质机,豆粕粉研磨分散机,食品均质机，管线式均质机，高剪切均质机，豆粕粉粉碎机是，透过胶体磨定、转齿之间的间隙（间隙可调）时受到强大的剪切力、摩擦力、高频振动等物理作用，使物料被有效地乳化、分散和粉碎，达到物料超细粉碎及乳化的效果。
豆粕粉均质机，豆粕粉研磨分散机，制备小肽蛋白的制备方法，涉及一种小肽蛋白的制备，包括以下步骤：将玉米浆放入中和罐中，然后加入石灰乳，边加石灰乳边搅拌，中和后，再搅拌1小时；然后分离得滤饼和滤液；将豆粕输送入浸泡灌，加滤液和水，浸泡后打浆，再将豆粕浆液泵入高温瞬时灭菌机；控制灭菌后豆粕浆液温度，再将豆粕浆液泵入酶解灌，调pH；再向酶解灌中加入中性复合蛋白酶，保温并搅拌；然后再调pH，再加入酸性复合蛋白酶，保温并搅拌，得豆粕酶解液；将豆粕酶解液泵入均质机均质均质后泵入喷雾干燥机中进行喷雾干燥得豆粕小肽蛋白。
影响均质乳化结果的因素有以下几点
1 均质头的形式（批次式和连续式）（连续式比批次好）
2 均质头的剪切速率 （越大，效果越好）
3 均质头的齿形结构（分为初齿，中齿，细齿，超细齿，约细齿效果越好）
4 物料在分散墙体的停留时间，均质乳化时间（可以看作同等的电机，流量越小，效果越好）
5 循环次数（越多，效果越好，到设备的期限，就不能再好）
高的转速和剪切率对于获得超细微悬浮液是最重要的。根据一些行业的特殊要求，上海依肯在ER2000的基础上又开发出ERS2000系列。其剪切速率可以超过10000rpm，转子的速度可以达到40m/s。在该速度范围内，由剪切力所造成的湍流结合专门研制的电机可以使粒径范围小到纳米级。剪切力更强，乳液的粒径分布就更窄。包先生18018542795。
ERS2000系列产品与传统的设备对比
⑴ 传统设备需要8小时的分散过程，ERS2000设备1小时就可以完成，更加高效、节能。
⑵ 传统设备的搅拌转速每分钟几十转，带有分散功能的每分钟转速也在1500转之内，而ERS2000系列每分钟转速可达到5000-6000转，更加快速。超高的线速度产生的剪切力，使物料瞬间细化分散，从而获得更高品质的产品。
ERS2000系列与同类设备的对比
① 发热问题。同类设备在加工过程中，高粘物料进入腔体后，因背压力大而输送效果差，导致物料在设备腔体中停留时间过长而导致严重发热。RES2000系列设备在确保效果的基础上，减小了背压阻力，提高了输送能力，减少了停留时间，降低了物料发热的状况。
② 多层多向剪切分散。同类设备定、转子等部件结构单一，多级多层的结构只是单纯的重复性加工，相同的齿槽结构易发生物料未经分散便通过工作腔的短路现象。ERS2000系列定、转子结构采用多层多向剪切的概念，装配式结构使物料得到不同方向的剪切分散，杜绝短路现象，超细分散更加彻底。