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产品型号： | |
| 产品品牌： | 世恒通 | |
| 产品价格： | 面议 | |
| 所 在 地： | 广东 广州市 | |
| 发布日期： | 2021-07-03 | |
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详细说明
◆ 产品简介
高低温油水分离油炸机是广州穗诚向广大用户推出的一大全新高科技产品，它使用进口的优质不锈钢材料，稳固耐用，美观大方；采用独创的高低温油水技术，冷却下部的低温油对炸油进行沉淀过滤、清洁、保鲜，有效减少炸油中的有害物质，保证了炸油不变黑，从而大大延长了换油周期，节约油的效果惊人，并且炸出的食品味鲜色美，有利健康；智能型数字显示温控器和机械温度使操作者更加方便简捷，被厨房业内人士认定为油炸设备的一次革命改革，创造了新世纪餐饮业的新潮流。
适用范围：中餐、西餐油炸、西式油炸食品、豆制品、油炸面点、食品加工厂油炸食品
◆ 本机特点
● 巧用技术原理，油不会变黑
利用油水的比重原理，对油层进行加温，油温在0—280℃之间可调，而下面油层温度却保持在55-60℃以下，在油炸过程中，产生的残渣全部沉入低温水中，这从根本上解决了传统油炸机中的残渣被烧焦、高温油被氧化变黑而产生的致癌物质重要因素的难题。
● 食物色鲜味美，保证健康的享用
由于本炸机特殊的加热方式，加之植物油比动物油比重小，被炸肉食所产生的油脂会沉入植物油下层，使工作油层始终保持纯净，并且恒定在最佳温度。所以炸制的食品能够保持新鲜、不串味、色泽鲜亮、有利于食用者的健康。
● 节省炸油50%以上，低碳环保
本机解决了传统炸机过热干烧致使油大量挥发的问题。高低温油技术使油层下面的残渣不被烧焦，从而抑制了油的大量浪费。您又可以根据需要随意调整油温，来防止高温使用油被烧焦。因此本机比传统炸机节省使用油50%以上，同时大大减少了空气污染，让操作者不再忍受以往的烟熏火燎。
● 双倍节能、省心省力，用户开心，放心使用
本机装有先进的智能节能燃气节能技术，比普通型燃气炉节能50%的双倍节能型炉具，数字显示温控装置，在您根据被炸食物选择好温度后，它会自动控制油炸温度的电路的情况，以保证恒温。这样不仅大大降低了使用耗气量，而且使操作更简便、快捷。大大提高了工作效率，深受使用者欢迎。
◆ 产品参数
产品名称 世恒通牌节能油水分离油炸机
产品型号 SC-YF-600 SC-YF-800 SC-YF-2000
加热方式 天然气/液化气 电加热 天然气/液化气
燃气压力 2800pa/2000pa — 2800pa/2000pa
单位能耗 0.7kg/h（Y）
0.8m3/h（T） 9kw/h 1.3kg/h（Y）
1.8m3/h（T） 3.9kg/h（Y）
5.4m3/h（T）
额定油量 16L 16L 30L 270L
工作压力 常压
适用油温 ≤300℃
额定电压 AC220V 50HZ 380ACV 50HZ AC220V 50HZ
外形尺寸 400*600*800mm 810*620*800mm 1920*940*800mm