开展时间：2013-05-09
结束时间：2013-05-11
展会地点：中国进出口商品交易会琶洲展馆A区(广交会琶洲展馆)
主办单位：中华全国工商业联合会烘焙业公会
中国烘焙展览会作为中国最早的专业烘焙展览会，在亚洲最大的展馆广交会琶洲展馆，已成功举办了第十六届展会，展会16年来从未间断并与烘焙行业发展日益密切。本届展会在展馆A区共五个展馆，展览面积达50000余平方米，参展企业773家、邀请专业观众来自40多个国家，总数预计将超过6万多人次，涵盖了烘焙行业烘焙原辅材料、添加剂企业，生产线、设备、器具企业，包装设备、包装设计、生产企业到提供管理、培训、技术服务等整条产业链。除此之外，展会从行业需求出发，结合中国烘焙行业发展趋势，特别推出了技术交流活动(烘焙群英荟)、经营管理交流活动(烘焙文化与经济论坛等)、复合式烘焙营销中特饮的制作(咖啡文化节等)等丰富多彩的内容。
中国烘焙行业快速崛起，并成为亚洲最具潜力的烘焙市场。随着东盟国间合作的进一步拓展，亚洲各国的烘焙企业联系更加频繁，通过资源整合，相互都得到了更大发展，并形成了独具特色的亚洲烘焙圈。为更好地加深亚洲各国烘焙业的紧密合作，本届展会依托珠三角地区的地理位置和行业发展优势，特别组织了东南亚展团、路易·乐斯福杯亚太区选拔赛、烘焙之旅等项目，全力打造亚洲烘焙圈新蓝图。
随着时代与行业的发展，广州作为中国南部地区烘焙业最成熟、最发达的地区，会展经济最发达的城市，同时又具有紧邻港澳台、东南亚这一得天独厚的经济、地理优势，使其理所应当的成为了中国烘焙行业稳定加速发展的领军城市，国内外知名烘焙厂家纷纷慕名而来、云集于此。
以珠三角地区为中心，覆盖中国内陆、辐射东南亚、吸引欧美国际烘焙企业，力求拓展海外市场是中国烘焙展览会多年来一直奋斗的目标。全国工商联烘焙业公会希望通过展会平台，将新原料应用、技术研发、行业信息及发展趋势，兼容并蓄，为中国烘焙行业提供综合供需指南和企业发展方案。
作为全国工商联烘焙业公会全力打造的品牌项目，2013年中国烘焙展览会将举办第17届，在巩固加强与香港、台湾、东南亚合作的基础上进一步与国际接轨，开拓更多的新兴国际市场，建立国内外参展厂商与目标消费者的最佳平台。拥有前瞻性视野的您绝不能错过参与这场一年一度的亚洲烘焙盛会。
展会信息
1、基本信息
展会名称：2013第十七届中国烘焙展览会(2013CBE)
展会时间：2013年5月9日-11日
展会地点：中国进出口商品交易会琶洲展馆A区(广交会琶洲展馆)
2、相关信息
1)批准单位：中华全国工商业联合会
2)主办单位：中华全国工商业联合会烘焙业公会
3)承办单位：北京中连鼎和烘焙食品技术有限公司
4)协办单位：广东文博展览有限公司、广州富邦展览服务有限公司
浩瀚国际有限公司(马来西亚、新加坡)、展昭国际企业股份有限公司(台湾地区)
5)布展时间：2013年5月7日(二)-8日(三)
开展时间：2013年5月9日(四)-11日(六)
撤展时间：2013年5月11日(六)14：00后
6)展出地点：广交会琶洲展馆A区1.1~5.1展馆(广东省广州市海珠区阅江中路380号)
3、展览内容：
◆烘焙食品加工设备、工具、器具、及包装设备；
◆西餐厅、咖啡厅、酒吧配料及设备；
◆饼房店铺陈列设备、厨房设施、冷冻、冷藏设备；
◆烘焙业专用面粉、预拌粉、冷冻面团等原辅材料；
◆专用油脂、鲜奶油、专用奶制品；
◆巧克力、馅料、果仁、果料、罐头等辅料；
◆面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、保鲜剂、酵母、香精、香料等相关食品添加剂；
◆烘焙行业包装设计、生产、及包装材料、辅料；
◆巧克力制品、仿真模型、蜡烛、蛋糕装饰材料；
◆烘焙书籍、教育培训机构及烘焙企业管理系统；
4、展会优势
中国烘焙展览会涵盖了生产设备、原辅材料、包装三大展示系列，展会吸引了大量的国内外批发代理商、食品生产厂商、饼店业主、制造商等到会与参展企业进行贸易洽谈，并通过展会获得第一手国内外烘焙行业的动态和资讯，把握行业发展趋势。
珠三角地区是中国烘焙行业最发达地区。随着中国-东盟自由贸易区的建成，珠三角又将在新一轮的经济发展中成为亮点，借此大好契机，扎根在广州这个中国最发达会展城市的中国烘焙展览会也将迎来新的发展。
展商服务
凡参展企业即可免费享有以下额外服务：
1、大会活动免费参与权
可免费参加展会期间大会组织的「所有」开放性活动。
2、免费宣传服务
大会免费为厂商提供新闻稿代发服务，将参展厂商新闻稿件收集筛选后，根据不同需求在自有媒体上发表，并将新闻稿件发给所有合作媒体，协助厂商获得最大媒体曝光率。提前申请可预约展会现场媒体采访。
3、大会帮助邀请目标客户
大会主办方在邀请已知目标客户的同时，可以帮助所有台湾参展企业邀请他们的目标客户和潜在客户(展商提供邀请名单)。
4、展期会务服务
专门合作单位帮助台湾展商完成预定酒店等会务工作
参展程序
1、参展流程
1)致电全国工商联烘焙业公会展览部预选展位
2)填写参展确认合同书(每个厂商最少定租一个展位)
3)新展商资质审定(企业营业执照、生产许可证、卫生许可证等传真件)
4)资质审定通过后，确认合同(主办盖章回传、传真件有效)
5)参展商以合同条款及时付款(含余款部分)
6)向参展商发送电子版《参展商服务手册》(如需印刷版本，展前3个月统一邮寄)
7)参展商按要求填报展商相关资料
8)开展前两个月向展馆工程科申报办理展位搭建的审核，用水、用电、展具租赁等事项展前完成。现场办理加收手续费。
9)如需预订宾馆，请联络公会广州办或相关合作单位
10)按《参展商服务手册》的时间办理报到手续，按时布展、展览交易、撤展。
2、参展费用
1)参展费用：标准展位￥6,200元/个(9㎡)，特装展位￥620元/㎡；国际展商标准展位USD2500元/个(9㎡)，特装展位USD250元/㎡。
2)展位配置：每个标准展位配置围板、地毯、中英文楣板、两支日光灯、插座、一张咨询台、两把椅子。特装展位也称为空地展位，主办方不负责配置任何东西。
3、退展事宜
如取消参展，须在展览会开幕前三个月书面通知主办方，主办方有权扣除展位费总款的20%作为违约金。在展览会开幕前30天内通知退展，主办方不退回所付款项，展位费若没有交齐，作为违约金主办方有权追讨。
4、注意事项
1)本展为提升展出水准与专业性，与本展主题无关之展品请勿展出，如有违反大会规定，大会有权停止该厂商继续展出。
2)参展厂商未经大会授权，不得以大会名义制作纪念品宣传售卖。
3)因故未能开展时，本会得无息退还厂商已缴之参用，不负赔偿及法律责任。
4)严禁厂商展出仿冒商标或侵犯他人权利之产品，如有违反，除要求停止其展出仿冒产品外，并不得参加下届展览。
组织观众
1、展会宣传
2012第十六届中国烘焙展览会与41家专业媒体全年进行合作，针对展会进行广告投放，新闻宣传，即时报道，现场采访等，并且合作媒体逐年递增。
1)《中华烘焙》杂志全年广告及新闻报道(受众约计1万多家企业)；合作纸质媒体14家(专业报纸、杂志)。
2)在中国烘焙信息网内建立展会宣传网站，借助行业门户网站大力宣传展会；与快乐烘焙网进行战略合作(www.klhpw.com)，对展会进行全方位网络宣传；另外还有网络合作媒体15家，全年通过其宣传平台和BBS、论坛等增加展会受众。
3)展会现场邀请当地移动电视媒体进行宣传报道，带动展会当地行业观众。
2、展会活动
中国烘焙行业的高速发展已经被世界所认可，越来越多的欧洲、亚太地区的烘焙企业开始关注中国烘焙行业的发展态势，在这个过程中，体现进步的最大因素——烘焙师的成长成为了全国烘焙业者关心的重点。国外先进的技术、设备、原料需要有人来操作、来运用，这样就对中国烘焙师的发展提出了更高的要求。
3、直接邀请
通过展会十几年的积累和行业影响力及全国工商联烘焙业公会众多的会员直接邀请买家到场
1)给多年积累下来的专业买家直接邮寄邀请函
2)直接邮寄邀请函，协助展商邀请其意向买家
3)通过邮件提醒专业买家，并邀请众多潜在买家
4)与专业公司合作，给专业买家发送100万条次手机信息提示买家到场
除了通过上述一系列的方法外，我们还在全国20个省市设立了公会的驻地联络站机构，在开展一系列公会活动的同时帮助我们邀请当地专业买家到场，并且展会还设立专项资金为相关大客户提供展期住宿等服务。综上所述，我们有信心也有能力做好专业买家到场采购的邀请工作。
上届概况
1、基本情况
展会名称：2012第十六届中国烘焙展览会
展出日期：2012年5月18-20日
展出地点：广交会琶洲展馆A区1.2-5.2展馆
展览面积：约计50000平米
参观人数：45862人
2、展会活动
◆“新良杯”第四届世界面包大赛中国区选拔赛是最引人瞩目的活动亮点。这次大赛不仅成为这些年轻烘焙师尽情展示的平台，也成为国际大师向国内烘焙业者介绍先进烘焙理念、传导国际潮流的大舞台，以及广大烘焙同仁共同学习进步的天地。
◆第四届“宝桃杯”全国烘焙知识竞赛，重点针对烘焙师的理论基础培养，以知识竞赛这样活泼的比赛方式、累以丰厚的奖品奖金、良好的学习气氛，让业内同仁所津津乐道。
◆烘焙群英荟，打造年轻烘焙师技艺展示大舞台。全国工商联烘焙业公会培训教育专业委员会组织其下属培训学校的年轻烘焙师参加，在锻炼自身技艺之余向到场观众激情展示烘焙艺术魅力，为年轻烘焙师的成长提供难得的展示舞台。
3、数据分析：
1)参展企业总计773家，其中机械设备企业318家(41%)，原辅材料企业213家(27%)，包装类企业167家(22%)，国际展商50家(7%)。
2)第十六届展会共计2292个展位，其中机械设备企业1135个(44%)，原辅材料企业678个(34%)，包装类企业367个(19%)，国际展商71个(3%)。
3)观众数量：据不完全统计本次展会共计有专业观众45862人，第一天23137人，第二天17044人，第三天5681人，其中包括来自于41个国家和地区的近500名国际买家。
联络方式
全国工商联烘焙业公会
联系地址：北京市朝阳区广渠路3号竞园38A(100124)
联系电话：010-65801456/59792007传真：010-87213827
联系人：骆磊分机889，手机：13439688969
张伟分机891，手机：13911000269
展会网址：www.baking-china.org
工作邮箱：cnbaking@126.com13911000269@126.com
全国工商联烘焙业公会驻广州办公室
联系电话：020-34025231
传真：020-34025645
联系人：武振宇15112165706