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产品型号： | GR-1000L |
| 产品品牌： | 晨宇牌 | |
| 产品价格： | 1元/台 | |
| 所 在 地： | 山东 潍坊市 | |
| 发布日期： | 2020-09-13 | |
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详细说明
鸡鸭肉真空滚揉机环境温度：通常滚揉的环境温度应在0-4℃比较适宜，因在此温度下，各类微生物的生长繁殖可降低到最少。经有关研究资料表明，肉馅在8℃或更高温度的环境下滚揉时，产品的结合力、出品率和切片性都会有明显的下降。呼吸式滚揉机价格最低，滚揉的环境温度也不适宜太高，尽管肉馅在较温暖的环境中可缩短滚揉时间，降低生产成本，得到更好的发色。鸡鸭肉真空滚揉机报价最低并从产品的内在质量、保质期、安全性等方面综合考虑，滚揉的环境温度应在0-4℃较为适宜。
鸡鸭肉真空滚揉机适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还适用于各类禽肉制品；分割禽肉制品；大块肉食制品；各种西式火腿类原料肉的腌制。鸡鸭肉真空滚揉机由于采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，而且使肉块充分吸收盐水，使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松弛，达到嫩化效果，而且改善了肉的外观和提高了出品率。鸡鸭肉真空滚揉机本品还适合各类水产海鲜制品、蔬菜罐头、水果罐头、果脯食品等产品及各类干果的入味使用。
鸡鸭肉真空滚揉机注意事项
1、清洁时不要用水乱冲洗，以免电机沾水造成不必要的损坏。
2、清洁完毕，一定将车内水份擦干，避免以后使用时影响加工质量。
3、鸡鸭肉真空滚揉机如果出现故障，应由专业维修人员进行检查。